LE QUALITA' DEL TARTUFO DI NORCIA

TARTUFO INTERO ESTIVO AL NATURALE

Ingredienti-----------------------

Tartufo intero estivo,acqua,sale,pepe

Grammature possibili---------------------------

25-50-100-200


FETTE DI TARTUFO ESTIVO

Ingredienti-----------------------

Tartufo estivo, olio di semi,acqua,sale,pepe

Grammature possibili---------------------------

90-180-500

SALSA TARTUFATA NERA

Ingrediendi--------------------

Funghi champignons, olio di semi, 20 gr di tartufo estivo, 0,5 gr di tartufo nero ordinario


Vino di uva bianca, aglio,sedano,sale e peperoncino

Grammature possibili---------------------------

90-180-500

CREMA DI PORCINI

Ingredienti ---------------------

Funghi Porcini, Olio di Semi e Sale

Grammature possibili----------------

90-180-500

CREMA DI PORCINI E TARTUFO BIANCHETTO


Ingedienti------------------

Funghi Porcini, Tartufo Bianchetto, Olio di Semi e SaLE

Grammature Possibili-------------------

90-180-500